当前正值新冠肺炎疫情防控的关键时期,为有效防范新型冠状病毒传播,确保食品安全,我院食堂也在不懈努力,为我院职工及患者提供强有力的后勤保障。
按照天津市卫健委下发的文件要求,我院加强食堂卫生监管,严格执行近期天津市市场监管部门出台的《“八严格”加强复工餐饮单位食品安全监管》的相关规定,加强餐厅的预防性消毒,推行送餐制、盒饭制,避免职工集体用餐,最大限度减少人员聚集。
通过加强员工培训,规范操作,错峰安排职工就餐等一系列举措,食堂开展了全面作战。
一、强化人员管理
食堂依据疫情防控相关要求进行管理,每天开展岗前健康状况检查,加强从业人员防疫知识培训。
二、加强食堂卫生管理
对食堂及周边环境进行清洁消毒,通风换气,保持室内空气流通,定期对门把手、电梯、开关按钮等公用设施进行消毒,同时倡导员工养成勤洗手的习惯。
三、实行错峰就餐和送餐服务
为减少到食堂集中用餐人员数量,避免集体就餐,杜绝交叉感染,食堂准备了一次性餐盒,并为我院职工及患者提供配餐送餐服务。职工食堂提前一天通过微信接龙的方式做好订餐统计,当天给临床一线值班人员送餐,其他科室人员分时段到食堂取餐或就餐,严控人员聚集。
职工食堂为临床一线人员送餐服务
营养食堂为患者配送套餐,得到患者好评
四、检测体温
为保证环境的安全,进入食堂人员一律检测体温。体温异常者,严格上报,不得进入食堂。
五、提供营养膳食
不论何时,我们都要为医护人员和患者做好后勤保障工作,特殊时期更要注重营养均衡,增强免疫力。食堂精心为职工和患者准备了营养丰富的普通套餐和清真套餐,满足不同食客的味蕾需求。同时感谢医院广大职工和患者们每天的积极配合,这一刻,我们风雨同舟共患难,不惧艰险的我们终将战胜一切!