2022年4月22日，营养与食品卫生学系在公共卫生学院218会议室召开以“营养与食品卫生学综合实验课程教学改革”为主题的教学研讨会。学系全体教师参会，相关实验授课教师分别就实验授课内容、教学设计、教学安排等进行了交流分享。课程负责人王璇老师主持了本次教学研讨。

营养与食品卫生学是一门实际应用性和操作性极强的学科。实践教学不仅是理论课程内容的巩固与补充，更是锻炼学生思维、提高综合素质的重要途径。尤其是综合实验课程教学过程中，更应注重培养学生的专业的思维、锻炼学生的综合技能。创新精神和能力培养是医学教育的灵魂和目标，营养与食品卫生学综合实验课程就是要有效发挥教师在教学过程中的激发、引导、管理、指导和评价等作用。同时，注重课程内容多元化，通过翻转课堂和PBL等教学方法，改革传统实验课堂，鼓励学生参与科研、服务社会，激发学生理想信念，提升政治素养与人文素质，提高主动思维、归纳整理、创新能力、灵活运用专业知识与综合实践能力，为国家培养高素质、创新型和实用型专业人才。

        交流研讨过程中，吴红梅、陈雯、张美琳、谭龙、赛娜、李文等综合实验授课教师针对承担授课内容的教学改革方案分别进行了汇报交流。学系副主任王璇老师针对每位教师的授课内容提出了综合实验项目及类型建议，并对教学方式的应用以及如何引发学生思考，激发学习兴趣等方面提出建设性意见。此外，教师们针对如何在实验教学中融入思政点、如何使用恰当的案例实现多学科交叉融合、如何充分利用虚拟仿真平台以及采取何种自主学习方式能更好地提升学生实操能力等问题展开热烈讨论。学系副主任吴蕴棠教授建议教师们可以充分开拓创新，不拘泥于现有实验内容，将国内外最新、现阶段最常用的检测技术、检测方法恰当且适时地融入教学环节，使学生走出校门那一刻，实现与社会需求的无缝接轨。

最后，刘欢副院长充分肯定了本次实验教学研讨，强调要通过综合实验教学，提升课程的创新性和挑战度，授课教师应不断探索、完善教学内容和教学模式，进一步提高营养与食品卫生学综合实验课程的教学质量，打造品质“金课”。