刘欢 教授
营养与食品卫生学系
电子邮件 liuhuan@
简历
博士，教授，博士生导师，全球正规十大网赌公共卫生学院副院长。天津市131二层次人才，主持或参与科研项目包括国家自然科学基金项目、天津市教委科研计划项目重点项目及企业横向合作研究基金项目等10余项。天津市高校课程思政教学名师，国家级一流本科课程教学团队主要成员，国家级教学成果二等奖主要成员，曾获天津市青年教师基本功竞赛二等奖。主持和参与多项教学研究项目，副主编教材2部，参编教材3部。
研究方向
营养与神经科学
学习经历
1. 2008/09–2011/07，全球正规十大网赌，流行病与卫生统计学，博士
2. 2003/09–2006/07，全球正规十大网赌，营养与食品卫生学，硕士
3. 1998/09–2003/07，中山大学，医学营养学，学士
工作经历
1. 2020/09-今，全球正规十大网赌，公共卫生学院副院长
2. 2022/01-今，全球正规十大网赌，公共卫生学院营养与食品卫生学系，教授
3. 2013/10-2021/12，全球正规十大网赌，公共卫生学院营养与食品卫生学系，副教授
4. 2008/10-2013/10，全球正规十大网赌，公共卫生学院营养与食品卫生学系，讲师
5. 2006/09-2008/10，全球正规十大网赌，公共卫生学院儿少卫生教研室，助教
6. 2014/08-2015/08，美国康奈尔大学，营养科学系，访问学者
主要承担课题
1. 国家自然科学基金面上项目，82173516，叶酸联合DHA改善认知减退的神经免疫作用机制研究，2022.01 - 2025.12，55万元，主持。
2. 天津市教委科研计划项目重点项目，2019ZD026，叶酸通过外泌体对β-淀粉样蛋白代谢和认知功能的作用机制研究，2019.12-2022.11，20万元，主持。
3. 国家自然科学基金青年项目，81202200，基于microRNA 调控叶酸对转基因AD 小鼠神经干细胞作用机制的研究，2013/01-2015/12，23万元，主持。
4. 汤臣倍健营养合作研究基金，益生菌对CUMS大鼠保护作用的研究， BR22009，2022.10-2023.03，25万，主持。
5. 汤臣倍健营养合作研究基金，受试物对焦虑大鼠保护作用的研究，TY202002002，2020.10-2022.06，75万，主持。
6. 汤臣倍健营养合作研究基金，改善睡眠功能试验研究，7万元，主持。
7. 国家自然科学基金面上项目， 81874262，基于lncRNA及NMDA受体调控突触可塑性探讨叶酸影响脑梗死后认知功能的机制，2019/01-2022/12，58万元，在研，项目骨干。
8. 汤臣倍健营养科学研究基金，2019/01-2020/12，基于自噬调控探讨虾青素抗衰老作用机制，TY0181104，30万元，已结题，项目骨干。
代表作
(1) Huang L, Lv X, Ze X, Ma Z, Zhang X, He R, Fan J, Zhang M, Sun B, Wang F, Liu H*. Combined probiotics attenuate chronic unpredictable mild stress-induced depressive-like and anxiety-like behaviors in rats. Front Psychiatry. 2022 Sep 7;13:990465. doi: 10.3389/fpsyt.2022.990465. PMID: 36159940; PMCID: PMC9490273.
(2) Fu M, Liang X, Zhang X, Yang M, Ye Q, Qi Y, Liu H*, Zhang X*. Astaxanthin delays brain aging in senescence-accelerated mouse prone 10: inducing autophagy as a potential mechanism. Nutr Neurosci. 2022 Apr 6:1-11. doi: 10.1080/1028415X.2022.2055376. Epub ahead of print. PMID: 35385370.
(3) Fu M#, Zhang X#, Zhang X#, Yang L, Luo S, Liu H*. Autophagy Plays a Role in the Prolongation of the Life Span of Caenorhabditis elegans by Astaxanthin. Rejuvenation Res. 2021 Jun;24(3):198-205.
(4) Li M#, Li W#, Gao Y, Chen Y, Bai D, Weng J, Du Y, Ma F, Wang X, Liu H*, Huang G*.Effect of folic acid combined with docosahexaenoic acid intervention on mild cognitive impairment in elderly: a randomized double-blind, placebo-controlled trial.Eur J Nutr. 2021 Jun;60(4):1795-1808.
(5) Zhou Y, Cong Y, Liu H*.Folic acid ameliorates depression-like behaviour in a rat model of chronic unpredictable mild stress. BMC Neurosci. 2020 Jan 15;21(1):1.
(6) Zheng M, Zou C, Li M, Huang G, Gao Y, Liu H*. Folic Acid Reduces Tau Phosphorylation by Regulating PP2A Methylation in Streptozotocin-Induced Diabetic Mice. Int J Mol Sci. 2017 Apr 19;18(4). pii: E861. doi: 10.3390/ijms18040861.
(7) Tian T, Bai D, Li W, Huang GW, Liu H*. Effects of Folic Acid on Secretases Involved in A Deposition in APP/PS1 Mice，Nutrients. 2016 Sep 9;8(9). pii: E556. doi: 10.3390 /nu8090556
(8) Liu H#, Li W#, Zhao S, Zhang X, Zhang M, Xiao Y, Wilson JX, Huang G*，Folic acid attenuates the effects of amyloid beta oligomers on DNA methylation in neuronal cells. Eur J Nutr. 2016,55(5):1849-62
(9)吕霞,黄丽,张美琳,樊珺婷,马泽微,刘欢*.氟西汀调节TLR4/NF-κB/NLRP3炎症体信号通路改善CUMS大鼠抑郁样行为[J].天津医药,2023,51(02):160-165.
(10)樊珺婷,董翠霞,黄丽,张美琳,刘欢*.基于外泌体蛋白质组学探讨叶酸缺乏对N2a-APP细胞β-淀粉样蛋白的影响[J].中国神经精神疾病杂志,2022, 48(08): 475-481.
(11)黄丽,吕霞,樊珺婷,马泽微,张美琳,刘欢*.慢性应激对大鼠认知及小胶质细胞Aβ沉积的影响[J].精神医学杂志,2022,35(02):130-134.
社会兼职
中国营养学会营养与神经科学分会常务委员
天津市营养学会理事
天津市预防医学会理事
获奖情况
1. 天津市高校课程思政教学名师，天津市高校课程思政示范课程负责人，2021
2. 高等教育国家级教学成果奖二等奖（第四完成人），2018
3. 高等教育天津市级教学成果一等奖（第四完成人），2018
4. 国家级一流本科课程《营养与食品卫生学》团队成员（第二成员），2019
5. 全球正规十大网赌卓越教师发展支持计划入选者，2018
6. 全球正规十大网赌教育教学优秀奖，2018
7. 天津市第十三届高校青年教师基本功竞赛二等奖，2016
8. 天津市“131”创新型人才培养工程第二层次人选，2015
9. 指导本科生获天津市普通高等学校本科生优秀毕业设计（论文），2014
教材编写
1. 突发公共卫生事件应对与处置，北京大学医学出版社（副主编）
2. 基础营养与膳食治疗（英文改编版），清华大学出版社（副主编）
3. 现代食品卫生学（第2版），人民卫生出版社（参编）
4. 营养与食品卫生学（案例版）第2版，科学出版社（参编）
5. 预防医学与公共卫生综合实验，北京大学医学出版社（参编）